{"id":1040,"date":"2018-08-31T16:49:16","date_gmt":"2018-08-31T19:49:16","guid":{"rendered":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/estructura-curricular\/"},"modified":"2018-08-31T16:49:16","modified_gmt":"2018-08-31T19:49:16","slug":"estructura-curricular","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/estructura-curricular\/","title":{"rendered":"Estructura curricular"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Primer Año<\/span><\/strong><\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nHs. Cát.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 1. Introducción a la Gastronomía<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 2. Bromatología<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 3. Francés I<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 4. Informática<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 5. Higiene y Seguridad Laboral y Alimentaria<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 6. Nutrición<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 7. Cocina I<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 8. Panadería y Pastelería<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 9. Práctica Profesionalizante<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/span><\/td>\n30<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n
Segundo Año <\/strong><\/span><\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nHs. Cát.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 1. Enología I<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 2. Francés II Técnico<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 3. Inglés I<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 4. Turismo Cultural<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 5. Cocina II<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 6. Conservas y Embutidos<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 7. Repostería y Decoración<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 8. Alimentación y Bebidas<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 9. Coctelería<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 10. Práctica Profesionalizante<\/span><\/td>\n5<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/span><\/td>\n30<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n
Tercer Año<\/strong><\/span><\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nHs. Cát.<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 1. Cocina III<\/span><\/td>\n4<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 2. Ceremonial y Protocolo<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 3. Organización de Eventos y Catering<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 4. Marketing<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 5. Gestión de Personal (Comunicación – Relaciones Humanas)<\/span><\/td>\n3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 6. Contabilidad<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 7. Costos<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 8. Inglés II Técnico<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 9. Etica Profesional<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 10. Enologia II<\/span><\/td>\n2<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 11. Práctica Profesionalizante<\/td>\n6<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Total<\/strong><\/span><\/td>\n30<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Distribución de Campos de Formación<\/strong><\/span>
<\/span><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Formación Específica<\/strong><\/span><\/td>\n Introducción a la Gastronomía<\/span><\/td>\n46,66%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Nutrición<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Cocina I<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Panadería y Pastelería<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Enología I<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Cocina II<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Conservas y Embutidos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Repostería y Decoración<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Alimentos y Bebidas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Coctelería<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Cocina III<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Ceremonial y Protocolo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Organización de Eventos y Catering<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Formación Práctica<\/strong><\/span><\/td>\n Prácticas Profesionalizantes I, II y III<\/span><\/td>\n 16.67%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Formación de Fundamento<\/strong>  <\/span><\/td>\n Bromatología<\/span><\/td>\n 24.44%  <\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Turismo Cultural<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Higiene y Seguridad Laboral y Alimentaria<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Francés II Teórico<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Marketing<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Contabilidad<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Costos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Inglés II. Técnico<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Formación General   <\/strong> <\/span><\/td>\n Francés I<\/span><\/td>\n12.22% <\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Tecnología de la Información y la Comunicación<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Inglés I<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Gestión de Personal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
 Etica Profesional<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Primer Año   Hs. Cát.  1. Introducción a la Gastronomía 4  2. Bromatología 4  3. Francés I 2  4. Informática 2  5. Higiene y Seguridad Laboral y Alimentaria 4  6. Nutrición 3  7. Cocina I 4  8. Panadería y Pastelería 3  9. Práctica Profesionalizante 4 Total 30     Segundo Año      Hs. Cát. … [+]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1468,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1040"}],"collection":[{"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1468"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1040\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iesfa-tuc.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}